Торговая сеть Rimi отзывает 39 кулинарных изделий — они могут быть заражены листерией

29.11.2019

салат, коробочка, вилка, еда — Иллюстративное фото: toporanze.biz

На прошлой неделе торговая сеть Rimi взяла пробы с немытого стола отдела салатов холодной кухни. На этой неделе пришедшие результаты показали наличие бактерии Listeria monocytogenes. Результаты повторных проб с рабочих поверхностей придут в понедельник. Нельзя исключать того, что повторные пробы будут чистыми. В качестве меры предосторожности Rimi отзывает свежие салаты.

- Реклама -

Об этом сообщил rus.postimees. «Речь идет о рабочей поверхности, которая касается всех ингредиентов для приготовления салата, — говорит директор по качеству Rimi Алгис Мурумаа. – Мы отправили попавшие под подозрение исходные продукты на проверку – эти ответы придут в течение следующей недели. О находке оповестили как поставщиков, так и Ветеринарно-пищевой департамент. Они в свою очередь стали изучать продукцию и ингридиенты».

Мурумаа отметил, что они не знаю сейчас, превышала ли норму листерия в конкретном продукте или есть ли она там вообще, но для Rimi самое важное безопасность клиентов. «Поэтому решили отозвать все свежие салаты кухни Rimi, которые соприкасались с данной рабочей поверхностью или предположительно зараженными ингредиентами. Напоминаю, что в безопасном количестве листерия не вредна для здоровья и в продукции, подвергшейся правильной тепловой обработке, ее нет».

Центральная кухня Rimi в пятницу проведет основательную дезинфекцию, которая продлится до завтрашнего вечера. Ни один свежий салат не будет продаваться, пока не приджет подтверждение, что рабочие поверхности и ингредиенты чистые. Также Rimi начало использовать устройства для быстрого тестирования, с помощью которых можно проанализировать взятые с рабочих поверхностей пробы и которые дают ответ в течение 24 часов.

Эти товары просят вернуть (во избежание путаницы приводятся названия кулинарных изделий на языке оригинала):